海伟酒类“帝衣·苏维翁白葡萄酒” 荣获2017全球葡萄酒买家必读法国葡萄酒专业指南 《Le Guide Hachette Des Vins》(2017)推荐
法国《阿歇特葡萄酒指南》(《Le guide Hachette des vins》)是由法国著名的出版集团Hachette创建于1985年。作为葡萄酒界的“米其林指南”,《阿歇特葡萄酒指南》每年对法国的葡萄酒进行星级评定,它是最古老的法国葡萄酒购买指南之一,同时也是全球销售量最高的指南之一。
《阿歇特葡萄酒指南》有两大宗旨:“独立”和“客观”。多年来,正是因为严格秉承这两大宗旨,才使得它拥有庞大而稳定的读者群。其收录的葡萄酒数量逐年递增——创刊时只有5000种,如今已达10000余种。同时,对于酒品的选择却越来越严格,最初是在8000瓶中挑选5000瓶,如今是在40000瓶中挑选10000瓶编入当年的葡萄酒指南,还有500瓶选为“心水之选”(coup de cœur),其中包括一些最不知名和价格便宜产区的酒。
《阿歇特葡萄酒指南》的客观表现在,其仅针对一瓶酒进行评价,不会对酒庄发表评论。而且,指南对于酒的价格也没有偏向,几乎涵盖了各种价位的产品,即包括地区餐酒,也包括久负盛名的波尔多酒。指南不仅品酒完全免费,也不给广告预留位置。
《阿歇特葡萄酒指南》每年完全性地更新一次,每年参加评选的酒庄也会不停地更新。在每年1-5月,葡萄酒指南编辑组就在全法不同产区进行巡回品酒,选出法国上一年度最好的年份酒。在此期间,一些葡萄酒专业人士(酿酒师,葡萄酒种植者等等)都会聚集到一起开品酒会,为了确保公平公正和评选的保密性,指南采用盲品的方式进行评选,而且不收取任何的参选费用,由几个不同的专业葡萄酒品酒师组成评审团,以便给出一个综合公正的评分。
盲品的好处是评审不会被某一酒庄的声誉所影响。盲品时,评审们仅能知道产区及年份两项内容。入选的酒会被给予0-3星的评级(1星表示“a good wine”;2星表示“an excellent wine”;3星表示“an exceptional wine”)。获得特别青睐的葡萄酒,还将进行第二次试饮,选出最终的“心水之选”(coup de cœur)
《阿歇特葡萄酒指南》(2017)对帝衣·苏维翁白葡萄酒的品鉴中写道:这是一款鲜美的平衡度极高的苏维翁。在酒杯中均匀摇晃后,葡萄酒散发出浓郁,典雅的异国水果香混合花香。口感柔滑而不酸腻,果味悠长。
入选的这款酒,正是海伟酒类交易市场“帝衣”系列的其中之一,是以满足客户口味需求而新添加的产品。让此系列的酒品选择能更加多元化和完整性。
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