GAGGAN 蝉联亚洲50最佳餐厅榜首

　 曼谷，泰国 – 2016年2月29日 -位于曼谷的餐厅Gaggan连续第二年荣登亚洲50最佳餐厅榜首。由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)赞助的2016年“亚洲50最佳餐厅”年度榜单今日在泰国曼谷W酒店揭晓。

　　一众主厨和餐厅店主在由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)赞助的2016年“亚洲50最佳餐厅”年度颁奖礼上庆贺

　　一众主厨和餐厅店主在由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)赞助的2016年“亚洲50最佳餐厅”年度颁奖礼上庆贺

　　踏入第四届，2016年一共有十家新餐厅亮相。跻身2016年榜单的餐厅分别来自13个国家，入选餐厅分布国家的数目为历届最多，充分展现了亚洲餐饮界百花齐放的盛况。

　　Gaggan今年再次双囍临门，同时获得圣沛黎洛及巴娜赞助的亚洲最佳餐厅奖和圣沛黎洛及巴娜赞助的泰国最佳餐厅奖。

　　其他国家奖项得主:

　　Narisawa（第2位）连续第四年获得圣沛黎洛及巴娜赞助的日本最佳餐厅殊荣。

　　大厨江振诚(André Chiang)旗下位于新加坡的餐厅Restaurant André今年上升两位（第3位），并连续第四年勇夺圣沛黎洛及巴娜赞助的新加坡最佳餐厅奖。

　　香港餐厅Amber（第4位）从Ultraviolet（第7位）手上重夺圣沛黎洛及巴娜赞助的中国最佳餐厅殊荣。

　　位于首尔的Mingles餐厅首次上榜即登上第15位，不仅旋即获得John Paul赞助的最佳新餐厅奖，同时再下一城，勇夺圣沛黎洛及巴娜赞助的韩国最佳餐厅奖，锦上添花。

　　位于马尼拉的餐厅Gallery Vask（第39位）荣获菲律宾最佳餐厅奖，位于峇厘的餐厅Locavore（第49位）则获得印度尼西亚最佳餐厅奖。

　　位于新德里的餐厅Indian Accent今年跃升13位，位列第9位，连续第二年获得印度最佳餐厅奖。

　　此外，Le Mo?t（第30位）卫冕台湾最佳餐厅、Ministry of Crab（第31位）奪得斯里兰卡最佳餐厅奖，而位于暹粒的餐厅Cuisine Wat Damnak（第43位）則重夺柬埔寨最佳餐厅殊荣 。

　　其他奖项得主包括：

　　John Paul赞助的最佳新餐厅奖：Mingles

　　首尔餐厅Mingles的主厨Kang Min-goo选用本地食材，将西式烹饪方法及概念融入韩式传统料理。

　　Peroni Nastro Azzurro赞助的最值得关注奖：Florilège

　　东京的Florilège餐厅致力于呈戏完美无瑕的现代法式美食。

　　可可百利 (Cacao Barry) 赞助的亚洲最佳糕点师奖：Cheryl Koh

　　Cheryl Koh生于新加坡，她以旅行的经历为创作灵感，于2015年4月开设Tarte 。

　　主厨之师选大奖：Paul Pairet

　　凭借其上海两家卓越出众及别具影响力的餐厅Mr & Mrs Bund及前卫餐厅Ultraviolet，Paul广受同行尊敬。

　　最佳进步奖：Quintessence

　　位于东京的餐厅Quintessence（第20位），排名与去年相比跃升了29位。

　　此外，来自菲律宾的Margarita Forés荣获2016年亚洲最佳女厨师奖，而曼谷餐厅Nahm的主厨David Thompson则获颁The Diners Club 终身成就奖。

　　亚洲50最佳餐厅编辑William Drew表示：“亚洲50最佳餐厅致力表扬发挥创意及缔造与别不同餐饮体验的餐厅，榜单上的所有餐厅及其他得奖者均为完美的典范。”

　　颁奖典礼的资料、照片及视频，将上载至www.theworlds50best.com/asia

　　图片

　　一众主厨和餐厅店主在由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)赞助的2016年“亚洲50最佳餐厅”年度颁奖礼上庆贺

　　http://release.media-outreach.com/i/Download/4414

　　http://release.media-outreach.com/i/Download/4422

　　公司商标

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　　“亚洲50最佳餐厅”榜单的编选制度

　　“亚洲50最佳餐厅”榜单由The Diners Club?“亚洲50最佳餐厅”评审委员会投票选出，该评审委员会由超过300名在亚洲餐饮界具有一定影响力的人士组成。

　　2016年“亚洲50最佳餐厅”将聘请专业咨询机构德勤（Deloitte）作为官方独立审裁合作伙伴。

　　由威廉．里德传媒举办

　　“亚洲50最佳餐厅”由威廉．里德传媒举办，该集团同时也是创始于2002年的“世界50最佳餐厅”以及创始于2013年的“拉丁美洲50最佳餐厅”的主办单位。

　　主办国家：泰国

　　泰式美食，正如泰国的其它特色一样，成功吸引世界各地的游客慕名前来。同时，泰国已成为汇聚全球顶级美食的国际化平台。在泰国，大大小小的厨房和餐厅为精心烹调层出不穷的美食，不论是传统的还是创新的，展现本地特色或演绎国际风味均是令人回味无穷，我们欢迎所有人前来泰国，品尝与众不同的美味菜肴。

　　主赞助商

　　圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 为“亚洲50 最佳餐厅”的主赞助商，并为世界各地的高级食府提供优质天然矿泉水。

　　赞助商名单：

　　Diners Club International ——官方金融服务赞助商，The Diners Club?终身成就奖及The Diners Club“亚洲50最佳餐厅”评审委员会赞助商

　　John Paul —— 官方全球礼宾服务供应商及最佳新餐厅奖赞助商

　　Peroni Nastro Azzurro —— 官方啤酒供应商及最值得关注奖赞助商

　　可可百利（Cacao Barry）—— 官方巧克力供应商及亚洲最佳糕点师奖赞助商

　　Silestone by Cosentino——石英厨房台面官方供应商

　　Robert Mondavi Winery——红酒官方供应商

　　曼谷 W 酒店——官方酒店及场地合作伙伴

　　传媒备注：

　　如欲获取有关“亚洲50 最佳餐厅”的详细资料，请于网上传媒新闻中心登记：

　　http://www.theworlds50best.com/asia/en/media-centre-registration.html