去阳澄湖吃大闸蟹的好地方 阳澄湖自由行攻略指南

    初秋微风拂面，阳澄湖成为秋天出游的好去处。阳澄湖大闸蟹可谓远近闻名，人们吃蟹都首选阳澄湖大闸蟹，巴城位于昆山市西北阳澄湖东岸，是闻名遐迩的“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，更被誉为“天下第一蟹城”。节假日里的巴城的人气格外高，四面八方的吃蟹大军，都涌向这里。
      中秋月圆之时，是举家团聚赏月吃月饼之时，更是河蟹成长到最为丰美的时候，中国人自古就流传了中秋吃蟹的传统。中秋节吃螃蟹的传统由古代宫廷贵族兴起，中秋时节河蟹膏满脂肥，肉质紧致鲜美，深受贵族的喜爱。那时普通百姓家是吃不起螃蟹的，贵族们在吃螃蟹时用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋、姜茶。食毕饮苏叶汤，并用之洗手去除腥气。野史还有一段关于武则天与阳澄湖大闸蟹的一段历史传说，知道的人却不多。一代女皇武则天与大闸蟹的历史发现的非常的离奇，竟然只是来源于一个梦，而就是因为这一个梦，让大闸蟹与武则天有了千丝万缕的关系。公元698年腊月初一，中国历史上的唯一一位73岁高龄的女皇帝武则天率文武百官出洛阳，浩浩汤汤直奔嵩山而来，前前后后历时一个月左右的时间，封禅进行的十分顺利，标榜了武则天自己功绩的同时，也解除了武则天自己的不少心病，嵩山脚下的两个县城也得以受益，改了县名的同时，也免除了赋税.
 
    据野史记载，就在此次封禅的过程中，发生了一件这样的故事：某天深夜，武则天在自己的行宫中，被噩梦惊醒，梦中早年被她残害的两位皇妃前来找他索命，后来是一只八爪大闸蟹，化身神武大将军，赶走了两位皇妃，武则天醒来以后，对此事一只耿耿于怀，待其封禅结束回到皇宫以后，着钦差亲赴苏州，并在阳澄湖畔建立了皇家的别院，每到金秋阳澄湖大闸蟹开捕之时，别院就开始大量收购个大体肥的大闸蟹，用冰块镇上，快马运抵洛阳皇都，供武则天享用；而武则天自己的居室中，始终都有阳澄湖大闸蟹蟹壳制作的辟邪物件摆放，而且每天早晚都会焚香祷告，直到武则天去世。从此，一代女皇武则天与阳澄湖大闸蟹的故事就流传至今。


    阳澄湖大闸蟹也因为有悠久的历史文化和肉质的鲜嫩闻名于世，拥有“蟹中之王”的美誉。自古以来，阳澄湖大闸蟹令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”这段话出自《晋书·毕卓传》，勾勒了在阳澄湖泛舟品蟹的美好情景。现在已经没有办法像古人一样在湖中泛舟品蟹了，湖中间的蟹舫，已经全部清理完毕了。记者向在巴城经营船舫的知名老店，巴城阿四蟹庄的朱老板了解到，政府现在为了保护阳澄湖水质，已经拆除所有在阳澄湖中间的的船餐，而且也取缔所有未经审批或没有污水处理设施的农家乐。为了配合阳澄湖的水质改造工程，现在这些上岸的餐船分布在阳澄湖附边的河浜里，就拿他们阿四蟹庄来说，当时05年是当地充政府分利用阳澄湖北湖区建设高速公路取土坑，,被灌上了阳澄湖水, 以运河通联不远处的大湖，成为一个精致的人工湖，湖上的春秋水城蟹舫苑平地崛起。蟹舫都是建立在几十吨的大船上的，稳如平地，其上可以建筑3层的楼阁。顾客们在楼上欣赏湖景，品蟹，楼下则提供着现捞现捕的新鲜食材。现在这种阳澄湖边船舫吃蟹的形式受到越来越多人的喜爱，吸引了不少自驾游的消费者。阿四蟹庄由于货真价实，价格公道，已经成为阳澄湖边品蟹人气最高的餐厅之一。招牌菜清蒸大闸蟹，大闸蟹蒸的火候掌握得当，出锅时蟹壳红澄澄的，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上大师傅亲手用姜丝、镇江香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘饴，再饮上一杯加话梅的加热陈年绍兴花雕酒，有如沐秋日灿烂阳光般的感受。每年到大闸蟹的成熟季节，阿四蟹庄人气爆棚，节假日不提早预定根本吃不到.


 
    吃完大闸蟹后，可以去巴城老街听一听昆曲，走一走古色古香的街道。巴城老街已经具有数千年的文化历史，它飞檐斗角、粉墙黛瓦，前厅后堂、一眼天井。它经历了时代变迁却依然风韵犹存。在这小小的天地间，放轻脚步，捧一壶清茶，细细体会人生。度过一个愉快的午后。