随着冬天的脚步越来越近,寒潮也在一次又一次的侵袭着中华大地,让人们开始感受到阵阵寒冷,而与此同时,这种刺骨的寒风也在侵袭着曾经火爆一时的互联网餐饮,给整个互联网餐饮产业的发展前景蒙上了一层厚厚的阴霾。新支点作为一个专注于餐饮行业多年的餐饮培训品牌,现在就来为大家来分析互联网餐饮所存在的种种弊病以及未来餐饮经营创业的方向。
众所周知,随着互联网科技的高速发展,给了互联网商务一个前所未有的发展机遇,让互联网产业得以迅速发展壮大,成为一个新的财富源泉。同样,互联网产业的热度不断蹿升,使得很多产业都开始了与互联网的交融之路,而这便是现在一个非常流行的名词——O2O。当互联网产业逐渐覆盖了人们的衣食住行之后,人们在感受到切实的方便快捷之余,许许多多的弊病也在悄悄的浮上水面,比如说互联网餐饮。
互联网餐饮热潮如火如荼的燃烧了一阵之后,除了各大外卖平台的不断烧钱之外,真正让商家获益的部分其实也并不多,反倒是让外卖平台有些不堪重负,最终国内两家外卖巨头最终选择了合并,这也预示着互联网餐饮的烧钱大戏暂告一段落。外卖平台不堪重负的同时,那些外卖商家的日子也没有好过到哪里去,各种负面新闻层出不穷,让消费者不得不开始重新审视外卖行业。前期利用各种营销手段和大幅度的让利活动让互联网餐饮曾经火爆一时,引得众多餐饮商户纷纷心动,但是好景不长,随着一系列的负面新闻的曝光使得餐饮的互联网之路越走越艰难。而且餐饮的卫生问题,食品安全问题,还有配送时间问题都让消费者渐渐对互联网餐饮失去了兴趣。那么互联网的餐饮之路既然越走越坎坷,那么新的餐饮创业者该如何进入餐饮市场挖掘财富呢?
新支点认为面对如今互联网餐饮的乱局在更深层次上是整个餐饮行业的困惑,造成这种结局的根本原因在于餐饮经营者相信营销能够在餐饮竞争中占有更大的分量,而渐渐将产品的质量与创新忽视所造成的。随着现在互联网为代表的信息传递飞速革新,新兴的营销策略让很多产品在众多产品中最终脱颖而出,让餐饮经营者们错误的认为,只要自己的营销做得足够出色就能让自己的餐饮事业得到快速发展。但是,他们却忘了越是在产品重复率高的情况下,高品质产品才更容易获得优势地位,只有将注意力放在产品创新升级上,才能获得更好的营销。高品质产品赢得的口碑才是最好的营销,如果没有产品作为根基,再好的营销也只能是个花架子,中看不中用,热闹过后,什么效果都没有。
新支点正是看到餐饮市场中的经营者们所存在的这个误区,所以新支点餐饮培训学校凭借着多年餐饮领域中所积累的经验,为那些打算开始自己餐饮创业之路的创业者们量身定制了一套贴合市场的培训课程。在这些课程中学生将会学习到实实在在的餐饮烹饪技术,让学生在创业之时可以拥有极具市场竞争力的产品,当然学生还会在这里学到最先进的餐饮经营管理的技术,让学生更好的掌握自己的事业。
新支点提醒广大创业者,创业有风险,创业需谨慎。当自己拥有可以在市场中站得住脚的产品和餐饮经营之道之时,才能将创业的风险降到最低,才能从容的面对各种意外情况。
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