充满活力 经久不衰——揭秘餐饮行业奥秘

现在很多人都已经不满足上班所能够获取的那一点死工资了，转而进行投资创业。投资者希望不管是在那一个行业进行创业，都可以充满活力，经久不衰，从而能够为自己带来源源不断的财富，成为人生发展的源动力，最终走上人生的巅峰。

　　中国有一句古话：360行，行行出状元。每条路都有可能是通往成功的路，但是有一条捷径不知道大家会不会走呢?中国历来就有民以食为天的传统。而现在餐饮行业作为我国第三产业的支柱产业，一直在社会发展和人们生活进步的过程中发挥着重要的作用。特别是在最近几年，我国的餐饮行业呈现出了高速发展的势头，使得餐饮行业成为了最热门的投资行业之一。众多的特色餐饮企业井喷式出现，并且是一片迅速发展、繁荣兴旺的景象，让不少准备发嘴巴生意的人产生了一种跃跃欲试的念头。

　　餐饮行业作为百业之首，看到其中行业前景和巨大利益，进入餐饮行业这一领域的经营者势必会大大增加，同时一个不可避免的事实摆在了大家的眼前：激烈而残酷的竞争。与其他行业相比，餐饮行业由于餐饮方式的-多样化，在经营一家餐饮店面时，不需要投入太多的资金和花费太多的精力，因此从事餐饮行业的人不至于陷入泥潭拔不出腿来，在竞争之中也是比较容易找到出路的。

　　餐饮行业素有百业之首之称，是当今最具有吸引力的行业之一。它利润高，每天资金的流动都是现金，不用担心资金断流的问题;在货源方面，可以使用赊账的方式购入原材料，定期结账，远胜于其他行业。比如说开一家比比Q小吃店，投资几万块就可以，开店的方式也比较灵活，开一家档口店可以，开一家上百平米的旗舰店也是可以的。其丰富多样的产品线能够满足众多顾客的口味，也因此吸引了众多顾客前来购买小吃，这样的生意能不好吗!

　　据了解，世界上中高收入国家平均每268人中间就有一家餐厅，而我国大约是2000人左右才有一家餐厅。这一数据表明，中国的餐饮市场远没有达到饱和状态，依旧还是在保持着一种高速发展的态势，而且随着我国全面二胎政策的放开，中国即将迎来一次大规模的婴儿潮，我国的餐饮市场有着很大的市场潜力，巨大的商机正在等待着经营者们施展自己的聪明才智，前去发掘那一块沉睡的金山。

　　也许有很多人说，现在中国的餐饮市场已经接近饱和了，各种各样的餐饮店面在大街上随处可见。说这种话的朋友一定是外行人，正所谓是外行看热闹，内行看门道，在餐饮市场有一句名言：不满意的就是商机。意思就是你分别到10家餐厅去用餐，如果只有1家令你不满意，你就不要再做餐厅这一行了，因为这个行业已经发展得很成熟，没有你的机会了;如果有3家令你不满意，你成功的机会就几乎能达到50%;如果有8家令你不满意，这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手，你差不多可以100%地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言，虽然餐饮店面数量众多，但是其令人不满意的程度是不言而喻的，远没有达到一个成熟行业的水平，因此，餐饮业仍有无限的商机。

　　作为在餐饮行业摸爬滚打了14年的源动力企业，面对着这种巨大的商机显然不可能无动于衷，其旗下蒸美味、比饺美、贝克汉堡、致爱丽丝、kiumi年糕火锅等众多知名品牌率先抢占市场，打开了知名度，至今为止已经有了数千家加盟店分布在全国各地，取得了重大的成果。餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业，投资餐饮业是大有作为的。建立严格的管理制度，树立正确的经营思想，具备相应的知识，拥有一定的经验，是走向成功的立足点。