孕产妈吃鸡禁忌你知道吗 合理吃鸡才营养

　　G3商讯:　　在怀孕期间因为胎儿身体在迅速发育生长，所需要摄入的营养也非常多，如果孕妇不能及时恰当地补充营养那么将会影响胎儿发育，导致胎儿发育缓慢。汤水是补充营养的好方法，而猕猴桃鸡汤的营养价值比较高，学会炖出营养猕猴桃鸡汤那么就不用担心胎儿的营养问题了。

　　中国传统概念认为，鸡汤含有丰富的营养，孕产妇食用鸡汤百利而无一害，有助于补充孕产妇的营养，还能起到催奶的作用。鸡汤味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气，鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1.B2.C、E和烟酸等成分，脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。虚损羸瘦，产后体弱乏力;脾胃虚弱，食少反胃，腹泻;气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等均可以喝鸡汤吃鸡肉。

　　但是孕妇吃鸡汤也有一些禁忌需要注意：

　　现代营养学专家明确的指出传统孕产妇喝鸡汤存在误区，产妇在刚分娩后喝鸡汤，不仅起不到催奶的作用，还会导致产妇回奶，奶少，严重的更会导致无奶。鸡汤不是可以随便的喝的。鸡汤能导致回奶，其原因是因为产妇刚分娩后，随着胎盘离开母体，血液中的孕激素和雌激素速度降低的同时催乳素开始泌乳。这样孕妇才会分泌乳汁，供应给宝宝。而母鸡汤中含有一定激素，母鸡的年龄越大刺激含量越高，产妇分娩后如果马上喝鸡汤，就会增加血液中的雌激素，从而抑制催乳素分泌乳汁，导致产妇回奶或奶少。所以专家建议产妇分娩后不应立即喝鸡汤尤其是老母鸡鸡汤。

　　产后喝鸡汤最合适的时间是在分娩后5-7天。因为在产妇生产后乳汁开始分泌，经过几天的分泌过程，奶水已经开始正常分泌，再喝点比较好的鸡汤就有助于催乳了比如黔绿家猕猴桃鸡汤。除了鸡汤能催乳外，产妇还可以吃一些热性食物，应为生产过程中消耗了大量的体力，失血多，体质虚弱，热性食物对产妇有良好的补充作用。例如：补血的红糖水，益五脏、驱寒的酒酿，营养丰富的小米粥和鸡蛋，有助于下奶的猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、莴笋肉片汤等等。健康养生

　　鸡汤不是催奶的最好食物，但是对于产妇补充在分娩过程中流逝的营养和能量是很好的食物。所以总体来说，孕产妇只要在注意喝鸡汤的时间不要影响到母乳分泌，就可以放心的喝鸡汤，对身体很好。有的孕妇还担心市场上买的鸡不是正宗土鸡或者怀疑有禽流感而不敢食用。到贵阳修文黔绿家自然农庄购买猕猴桃鸡或者到超市购买，全生态放养土鸡，营养全面，绿色健康，可放心食用。

　　另外，就是用来制作孕产妇进补鸡汤的鸡宜选择黔绿家猕猴桃土鸡，真正农家散养的土鸡，专为孕产妇定制而生，不仅味道更为鲜美，且最重要的是没有饲料鸡的那些影响胎儿及婴儿发育的激素，因而更为健康。现在介绍一下几种孕妇营养鸡做法：

　　孕妇营养鸡汤一：人参冬菇炖鸡汤

　　人参具有补气健脾、养阴益精的功效，配合鸡汤营养价值更高。材料需要黔绿家猕猴桃鸡一只，人参两条，冬菇，淮山适量，姜三片，料酒两匙，盐、味精因个人口味自调。做法：先将鸡过水备用，将冬菇、淮山切好后泡水洗净。将煮沸水放入炖盅，然后放入准备好的材料，隔水用大火炖六小时后加入调味料即可。

　　孕妇营养鸡汤二：山药炖鸡汤

　　山药具有健脾养胃的效果，对于脾胃虚弱的孕妇特别合适。材料需要家黔绿家猕猴桃鸡一只，山药一根，枸杞少许，调味料因个人口味自调。做法：将猕猴桃鸡洗净切块后放入锅内加足够的水煮沸，加入调味料后开小火慢炖半个小时，然后加入山药、枸杞等再慢炖十分钟即可。

　　孕妇营养鸡汤三：鲜奶炖鸡汤

　　鲜奶营养非常丰富，能够补充孕妇所需蛋白质等。材料需要料黔绿家猕猴桃鸡一斤，鲜奶一升，高汤一升，红枣五枚，调味料因个人口味自调。做法：先将土鸡洗净切块，过沸水后备用，将高汤、鲜奶倒进锅内，然后放入鸡块、红枣、调味料，先大火煮开后改小火慢炖两个小时即可。