深化玛咖产学研合作示范 推进中国大玛咖战略

导语：2014年中国玛咖进入初步高速发展期，2015年至今玛咖市场迅速跌入冰封期，如今华士特玛咖研究团队联合四方地，利用科研技术优势带动产业化发展，这次玛咖市场会破冰吗？中国玛咖的春天要来了吗？

 

 

记者：你们对中国玛咖现状有什么看法？现在市面上玛咖产品主要存在哪些问题呢？

 

华士特玛咖研究团队：目前市场上玛咖产品的主要问题就是品质参差不齐，活性成分差异太大，部分产品的活性成分基本丧失。玛咖是一种营养价值和药用潜力都很突出的保健植物，它的主要活性成分有玛咖酰胺、芥子油苷、多酚、活性多糖等，其缓解疲劳、改善记忆、神经保护等作用与对应的活性成分相关;而不同产地、不同种质、不同加工和贮藏方式等都会极大影响玛咖活性成分含量，从而表现出不同玛咖品质的优劣或者功效的差异,因此消费者必须选择高品质的玛咖及其玛咖产品。

 

记者：你们认为在市场低迷的情况为什么还要坚持做玛咖产品？ 

 

华士特玛咖研究团队：我们团队至今已经开展了长达17年的玛咖研究与开发，通过大量科研和检测发现玛咖的确是非常难得的药食两用植物，那我们当然不会因为市场的暂时低迷就放弃，我们对玛咖有信心，同时也会努力开发让消费者信任的优质玛咖产品。而且，从市场发展的角度看，玛咖的前景还是看好的，目前玛咖产业滑坡状况只是最近两年玛咖供需失衡、宣传偏离玛咖本质及产品开发滞后等因素引起的，尤其是科技投入不足使功能系列化的玛咖产品未能实现科研成果的产业转化。例如，优质玛咖种植加工技术要求高，但有些省份盲目扩大种植，种植加工缺乏有效监管和技术指导，使玛咖种植面积和产量增长过快，品质也良莠不齐；更重要的是，一些跟风的玛咖企业及销售商在科研和产品创新上缺乏积极性，在推动玛咖销售及扩大食用人群上急功近利，很多玛咖产品加工粗糙，功能单一，剂型单调，销售上则故意夸大宣传，这些均容易导致消费者对玛咖缺乏理性认识而失去信任。

 

然而，我们团队相信优质的玛咖原料及产品仍然有市场，我们也会坚持玛咖科研创新和开发设计针对不同功能诉求的优质玛咖产品，并始终致力于通过科普宣传让消费者了解玛咖真正的保健价值，积极推动玛咖产业健康稳步发展。

 

 

 

记者：那么玛咖在药用保健方面具体有哪些功效呢？

 

华士特玛咖研究团队：玛咖的保健价值主要表现在下面七个方面：

 

1. 缓解体力疲劳及脑力疲劳

 

玛咖在传统上就是用于增强人体精力和耐力的高原作物，上世纪60年代初，早期的玛咖药理学研究者--秘鲁科学家Gloria Chacón博士通过动物试验证明了玛咖具有显著的抗体力疲劳作用，而我们团队研究发现，玛咖富含营养成分以及玛咖酰胺、苄基芥子油苷等天然植物活性成分，能有效缓解体力疲劳和脑力疲劳，提高精力和耐力。围绕玛咖抗疲劳相关的研究，秘鲁、欧美、日韩学者也都开展过大量的现代科学实验，均验证了玛咖具有显著的抗疲劳效果。

 

2. 缓解压力，抗抑郁

 

长期的研究表明，食用玛咖能够消弱甚至消除由压力导致的体内平衡的变化，对抗压力导致的血浆游离脂肪酸（FFA）降低，从而体现出显著的缓解压力效果。压力大及有抑郁症状的人群要注意合理作息，减少工作量，多食用类似深海鱼、香蕉、全麦面包、樱桃这样的“开心食品”，玛咖富含多种抗压抗抑郁成分，也已经成为“开心食品”的新成员。

 

3.改善记忆力及神经保护作用

 

玛咖传统上就具有提高精力、耐缺氧等作用，而最近几年随着脑科学研究手段的进步，玛咖在改善记忆力和神经保护方面的功效也被世界各大研究机构证实。

 

4. 预防骨密度降低及骨质疏松症

 

玛咖营养丰富，富含蛋白质、氨基酸和矿物质钾、钙，同时含有的独特生物活性成分玛咖酰胺、黄酮木质素、甾醇等，在抗骨质疏松上有良好效果。2006年，我们团队通过大量的动物实验已经率先系统验证了玛咖可以改善去卵巢大鼠的骨质疏松症，发现玛咖可以促进钙的吸收和沉淀，使股骨及腰椎骨结构更加强健，对更年期骨矿物质丢失具有改善作用，该研究结果在2010年后也被世界其他研究机构证实，我们则在玛咖抗骨质疏松机理上正在开展深入研究。

 

5. 男女同食，提高生育力

 

最近十多年，研究者们陆续从卵泡成熟、孕酮水平、改善受孕率、产仔数、睾丸功能、精子发生、精子活力、精子损伤等方面对玛咖提高生育力作用进行了研究，是玛咖研究最为热门的领域，结果验证了玛咖对雌雄哺乳动物，甚至对人的生育力确实具有促进作用，而且是对男性、女性均有作用。

 

6. 缓解女性更年期综合征

 

玛咖是一种营养均衡并有自身特色的新资源食品，低脂高蛋白、高钾高钙，还含有植物甾醇和芥子油苷等与调节荷尔蒙有关的活性物质，非常适合更年期女性调理身体。而且大量研究也表明，玛咖在缓解更年期综合征方面，尤其是在影响绝经期妇女的内分泌方面确实有其独特的作用。玛咖具有雌激素样作用，可以开发缓解更年期综合征的保健产品，而且对更年期阶段预防卵巢功能退化、内分泌失调、抑郁焦虑等具有积极意义。

 

7. 缓解良性前列腺增生

 

良性前列腺增生（Benign Prostatic Hyperplasia，BPH）是老年男性常见病和多发病，前列腺体肿大常导致尿道感染、尿急尿频、肾功能衰竭等不良症状。BPH发病率随着人口老龄化日趋严重在逐年增高。目前，对良性前列腺增生病的手术治疗及药物治疗存在损伤程度大、毒副作用强、价格昂贵等缺点，因此有效低毒、适宜长期食用的天然药食两用植物成为消费者预防及缓解BPH的不二之选。玛咖作为一种既可以食用又可以药用的十字花科植物，含有丰富的苄基芥子油苷、多酚等活性成分，对于良性前列腺增生具有显著的缓解作用。

记者：你们认为中国玛咖科学研究与国外有哪些差距？如何理解玛咖科学技术研究与产业化合作示范？

 

华士特玛咖研究团队：玛咖进入中国市场时间不长，在国外玛咖是作为药食两用产品来开发，而中国是将玛咖作为新资源食品开发；国外很多研究机构都在开展玛咖的药用价值潜力挖掘并取得了系列成果，而我国部分研究者则根据玛咖“新资源食品”的身份，而对媒体宣称玛咖只是“普通食品”，全盘否定玛咖的保健功效及潜在的药用价值，这种论断非常不严谨，不仅误导消费者，而且对产学研合作开发功能型玛咖产品也极为不利。庆幸的是，最近几年中国关于玛咖保健功效的研究成果不断增加，科学研究正在同世界接轨。例如我们团队已经基本掌握了玛咖种植栽培关键技术，还通过建立玛咖全成分检测体系，使玛咖原料从采集、贮藏、加工到产品开发全程处于品质监控中；而且我国研究者在部分玛咖药效药理研究，如抗脑力疲劳、抗抑郁、缓解骨质疏松、增强免疫等方面均取得了创新性的成果和发现。

 

玛咖研究成果与有实力且志同道合的企业联合才能将成果转化为消费者满意的优质玛咖产品，才能共同促进我国玛咖产业的稳步发展。我们选择采用“强强合作”的形式，根据市场和消费者需求，确定科研目标，研发支撑产业发展所需要的技术和消费者满意的产品，让玛咖企业能健康发展，也保证从种植到采收加工再到产品生产的玛咖品质，让消费者敢买敢吃那些有特定功效的玛咖产品。

 

 

记者：那与市面上这些玛咖产品相比，你们为天物四方研发的四方地玛咖产品有哪些优势呢？

 

华士特玛咖研究团队：四方地洪荒玛咖与倾城玛咖拥有很多的特点，比如正宗的产地、优质的玛咖原料、先进的提取浓缩工艺、合理科学的组方、规范的加工、严谨的检测，确实是两款不可多得的玛咖好产品。

 

1、科学提纯工艺及复配组方

 

研发团队经过多年科研积累，玛咖原料提纯工艺已达先进水平，玛咖提取物中玛咖酰胺含量不低于600mg/100g，功效显著。同时，我们根据中医的君臣佐使理念，复配数十种药食同源中药材提取物，有效改善部分人群吃玛咖上火的反应。

 

2、产地正宗

 

四方地玛咖基于“一地一精品”的理念，所有原料均来自于香格里拉-普达措基地的优质玛咖，基地海拔3500米以上，气候环境很适宜玛咖生长，同时也符合小产地的理念，原料活性成分含量高，重金属符合标准，无农药残留，每一批的原料也都经过严格检测，是真正意义上的优质玛咖原料。

 

3、安全放心

 

四方地玛咖生产厂家拥有保健食品GMP生产资质，每一批原料入库生产前都会经过层层检测，微生物、重金属、膨大剂、农残等指标均符合要求才能入库，生产过程严格按照GPM生产规范，安全性有很强的保障。

 

备注：华士特玛咖研究团队，隶属武汉华士特，专业从事玛咖全产业链科技服务，团队多位研究成员毕业于华中科技大学，具有多年玛咖研究和产品开发经历，团队拥有近30项玛咖技术发明，还具备完善的玛咖检测技术，已为全国近百家玛咖企业、科研机构、检测机构提供玛咖全成分检测工作，有很强的玛咖研发及品质监控能力。