麻辣教父何国卿再出发：劳资可不是吃素滴

　被行业同仁尊称为“麻辣教父”的何国卿在领导中国麻辣食品行业近20年后，再次出发，这一次，他用一个注册了8年的商标“麻辣多拿”开始一场新的革命，或者说是一场自我的革命，一场引导中国麻辣食品行业的自我革命。

　　麻辣多拿的广告语是“劳资可不是吃素的”，这句话释放的不仅仅是何国卿所言的那种用户（请注意，何用的是用户，而不是传统意义上所言的消费者）在压抑的环境中，本能的自我安慰以及再次出发的源动力，也许，这也是在释放何国卿自己创业近20年来，一路过关斩将，轻松得有些“太没有挑战性”之后，那种压抑在内心深处的本能火焰与激情。

　　“用户需要我们这样能与他们产生沟通与交互的麻辣食品，行业需要领头羊做新的探索和尝试，我也需要挑战自己。”何国卿说这话时，露出皎洁的笑容，似孩童般纯真，很难让人把他与麻辣行业尊称的“麻辣教父”的大哥身份扯上关系。

　　从“郁闷一扫光”到麻辣多拿

　　当今天的人们在开始讨论互联网思维，在讨论产品即沟通，卖产品不如说应该卖情感的时候，许多人几乎忘记了早在2008年的时候，何国卿就推出了一款叫“郁闷一扫光”的麻辣食品。

　　但是，市场效果并不明显。分析原因大致有这样一些，一是人们对麻辣食品的概念上还处于“打发”嘴巴，充饥的阶段；二是尽管推出了产品，但是由于自己是厂家，并不具备渠道掌控力和品牌传播力，推广效果不明显。

　　从2008到今天的2014年，社会的变迁，让人惊叹。而麻辣食品行业以及何国卿创立的重庆好媳妇食品厂（旗下“好媳妇好正点”麻辣品牌占据中国麻辣食品绝对领导地位）也发生了今天变化。

　　在社会层面来讲，人们的生活水平进一步提高，吃饱已经不是问题，如果吃得健康，吃得方便，吃得有好的口味成为休闲食品行业，消费者新的需求；另一方面，以前用电脑的人，还必须得看书看报，才能获得一手信息，但是今天人们不拿手机看新闻、耍微信微博都不习惯了。

　　而何国卿在麻辣食品行业，不仅开创和发明了“麻辣肉味素食”这一全新品类，还在口感上彻底打败了以豆干为主的素食麻辣食品，以及以“好吃不发胖”为特色直接冲击传统肉类麻辣食品。同时，何国卿还摆脱了传统流通渠道的种种弊端，业内人士苦不堪言又不敢轻易放弃的时候，重装上马开拓商超渠道。

　　把麻辣休闲零食做到大型商超对于传统麻辣食品企业来说，是不敢尝试的冒险，一是大型商超对产品质量有着近乎苛刻的要求；二是大型商超的渠道成本非常高；三是渠道回款非常满慢，导致厂家的现金流短缺。

　　事实也果然如此，何国卿的好媳妇公司在过去几年里，在商超渠道方面每年都是上数百万的亏损，很多人都说他陷入到了大型商超的泥潭了，很难起身。

　　而就在质疑声一浪高过一浪的时候，2013年年初，何国卿对外宣布大型商超渠道开始实现盈利。而那些还死守传统流通渠道的同行们，却“王二小过年一年不如一年。”

　　麻辣多拿究竟是一种什么东东

　　麻辣多拿是一种带麻辣刺激的堵嘴食品，它能稳定我们的情绪。

　　它能化解我们的饥饿、愤怒、抑郁、压抑、抑或是痛苦，

　　也可能让我们更加出气、爽快、更加理解、更加认同，

　　甚至是更女人或者更男人。

　　麻辣多拿是重口味、屌丝、吃货、萌妹子、小清新……

　　麻辣多拿是不玩手机要死、不谈恋爱要死、不泡夜店要死……

　　麻辣多拿就是个性，

　　麻辣多拿就是“劳资可不是吃素的”，

　　麻辣多拿是给自己打气的动力源泉，

　　麻辣多拿是迈向新方向的源点。

　　麻辣多拿是鼓足勇气，继往开来。

　　我们就是胸怀梦想，勇往直前的个性的“麻辣多拿”。

　　上面这几段是何国卿对麻辣多拿的解释，他说，麻辣多拿是高举“劳资可不是吃素的”大旗，不妥协，不认输，始终坚持梦想的颠覆者。

　　麻辣多拿深刻洞察了中国休闲食品或者是麻辣食品行业的传统与保守，它们拘泥于千篇一律的口味诉求和品牌跟随，而对鲜活的用户需求视而不见，认定中国休闲食品或者是麻辣食品行业应该时尚化、品牌化、粉丝化……

　　本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”，着力于传统麻辣食品品质创新和品牌创新，致力于颠覆传统的中国休闲食品或者是麻辣食品行业。

　　拥有丰富经验的专家级科研团队，在麻辣口感上进行了深度创新。抛弃传统麻辣制品离不开肉类和豆干的模式，采用大豆蛋白为核心原材料，生产出以肉味素食为核心产品的麻辣多拿产品系列。好吃、不发胖是麻辣多拿食品的无可超越的显著特点。

　　不谈历史，用颠覆创造历史。

　　颠覆传统，发现用户的需求。

　　回归本真，简捷而深度粘连。

　　麻辣多拿的光荣与梦想

　　作为做了近20年的麻辣食品创新与领导者，何国卿既对行业有着深刻的认知，也总是在某个思维的瞬间有一种冲动——颠覆行业的传统。

　　此前，他参与制定的麻辣食品行业的地方标准，提出“良心美食就敢让自己的儿子也经常吃自己的产品”的基本要求，就几乎把那些要效益，不要良心的企业直接送进地狱。因为地方标准要求过高，很多企业只好搬到没有地方标准，或者地方标准较低的地方去了。

　　为了解决产品的质量问题，他甚至买了比重庆主管部门更先进的设备。“有些监测，主管部门还要到我们公司来做监测。”

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　　当然，这些对于何国卿来说，都不算什么颠覆。

　　麻辣是一种吃了会上瘾的味觉体验，麻辣也是人们释放抑或者是稳定情绪的食品。

　　正是基于这番认识，何国卿颠覆性地创造了一个“屌丝型，胸怀梦想，勇往直前的个性的麻辣食品品牌——麻辣多拿”，通过一个并不那么温顺可爱的熊猫形象与麻辣食品紧紧结合在一起，把目标消费人群瞄准了80后、90后。

　　当产品通过麻辣多拿的电子商务平台——麻辣多拿天猫店、麻辣多拿京东店、麻辣多拿1号店等推向市场后，用户们蜂拥而至。

　　传统的麻辣食品企业还在研究何国卿在商超市场混得不错的原因的时候，麻辣教父已经开始了麻辣多拿新的旅程。

　　麻辣多拿定位于互联网麻辣食品第一品牌。从此，在白酒行业有了互联网化的江小白、坚果行业有了互联网化的三只松鼠、精油行业有了互联网化的阿芙精油之后，麻辣食品行业也有了互联网化的品牌——麻辣多拿。