生肉狗食潜藏病菌隐患，专家建议谨慎选择宠物口粮

英国《每日邮报》3月5日报道，据近日发表在期刊《兽医记录》(Veterinary Record)上的一项研究显示，市面上的生肉狗粮主要由内脏、生肉和骨头制成，其中包括大肠杆菌和沙门氏菌在内可导致食物中毒的病菌，由此宠物主人可能将会面临着被感染的风险。

在此之前，很多宠物主人都认为生肉狗粮与狗在野外的自然饮食相似，可以使狗的呼吸更清新，皮毛更光亮。但研究人员调查了包括英国和瑞典等国的10家不同生产商生产的生肉狗粮，共采集60个样本，研究后发现这些生肉狗粮中都含有大肠杆菌，且将近三分之一大肠杆菌中还含有会导致食物中毒的产气荚膜梭菌，超过一半的样品中细菌含量超过了欧盟规定的每克5000个细菌的标准;此外，还有7%的样本含有沙门氏菌。

这一研究报告的公布，让许多生产生肉宠物口粮的品牌疲于应对，也让宠物主人们开始重新审视市场上的知名宠物口粮品牌。其中以风干食品为主，倡导“一勺科学”的Ziwi就是最受瞩目的一个，Ziwi是滋益有限公司旗下的宠物食品品牌，致力于新西兰宠物食品生产，天然宠物食品的发展。秉持天然宠物全食的理念，采用源自新西兰的天然食材，生产满足全种类宠物的全阶段营养需求的高含肉量食品，为宠物健康问题提供解决方案。所谓“一勺科学”就是指每一勺(57克或2盎司)滋益巅峰风干食品，可以提供至少263千卡的热量，使得宠物饱腹感更强，排泄次数更少，同时由于其风干食物的特点，也大幅降低了生肉可能潜藏的病菌隐患。

研究人员认为，由于生肉的来源不明和储存不当，其上滋生的大肠杆菌和沙门氏菌等细菌会导致动物患上严重的胃肠道疾病。甚至将生食中存在的潜在有害病原体带到环境中，使宠物主人在面临被感染的风险。专家建议，不管是生肉口粮还是风干口粮，主人在宠物食品的原材料上都要谨慎选择，选择一些可以提供原材料来源的品牌，如Ziwi实行的”源头可追溯“的经营理念，其生产的宠物食品在新西兰自有工厂原产原装。每一种成分的来源均安全可靠，从源头到货架，全程可追溯，这样的宠物口粮更可以避免各种风险的发生。

本研究的第一作者来自瑞典农业科学大学的Josefin Hellgren博士表示：“这一研究结果表明,由于这些饲料存在影响人类和动物健康的潜在风险，因此仔细处理生肉类饮食并保持良好的卫生习惯非常重要。”专家建议，饲养宠物应尽量选择风干口粮，如选择生肉口粮则要注意与其他食物分开冷藏至食用，并使用单独厨具。