湘西十八洞酒出品酒企受邀参加全州加快白酒产业发展座谈会

为了贯彻落实湖南省加快白酒产业发展座谈会精神,推动湘西白酒产业高质量发展,11月21日,湘西自治州州委副书记、州长龙晓华同志主持召开全州加快白酒产业发展座谈会,湘西十八洞酒出品酒企——湘西自治州水田河酒厂受邀参加座谈。

会上,龙晓华同志指出:湘西州酿酒历史悠久、产品资源丰富,白酒品质醇正,我们有基础、有条件、有信心、有能力推动白酒产业迈上新台阶、再创新辉煌。要抢抓省委省政府打造白酒千亿产业的发展机遇,准确定位湘西酒业,突出品牌引领,壮大产业规模,促进集群发展,全面提升馥郁香型白酒品牌价值和市场影响力,形成“一园带动、多点支撑”的产业布局,推动我州白酒产业高质量发展,力争5年使全州白酒业达到100亿、10年达到200亿。

深耕行业二十余载,打造精准扶贫第一酒

为积极响应党和政府精准扶贫的号召,中诚华夏集团旗下湘西湘企十八洞酒业有限公司与湘西自治州水田河酒厂建立联系,秉持“酿造民族好酒、造福一方百姓”的担当与情怀,联合推出了精准扶贫第一酒——湘西十八洞酒,将产业融入扶贫,帮助湘西人民脱贫致富,助力地方经济发展。

湘西自治州水田河酒厂已创建二十余载,其传统酿造技艺被列入“非物质文化遗产项目名录”,旗下品牌在湘西自治州以及周边地区市场具有较高的品牌知名度、美誉度和忠诚度,被老百姓誉为“湘西五粮液”。

2005年,湘西自治州水田河酒厂被湖南省湘西州经委确认为州级粮食加工重点企业;2006年被州政府确定为州产业化龙头企业;2007-2008年,被省金融协会评定为诚信企业,省农发行评定为AA级信用企业,成为不断创新的湘西杰出酒类典型代表企业之一。

洞天悉地聚精华,酿造洞藏系白酒典范

湘西十八洞酒贮藏于150万年前形成的天然溶洞中,洞内常年保持在18-21摄氏度、湿度在88%-95%之间,空气中富含不可多得的天然微生物群,物理和化学反应稳定,空气干净,负氧离子高,酒体可自我净化,特别适合酒类微量元素的充分缔合、老熟。

将湘西十八洞酒放在洞内储存五年、八年、十年,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。所谓“洞藏一年,窖藏三年”,天然窖藏使其具有“窖香浓郁、陈香优雅、绵甜醇和、怡畅爽净、余味悠长”的典型风格。

湘西十八洞酒坚持以匠人精神酿造真正足年份的洞藏老酒,提升洞藏酒的文化价值、品牌价值和收藏价值,以卓越品质赢得市场的认可、赞誉与信赖,打造中国洞藏系白酒新标杆,将湘西洞藏好酒推广到全国各地。

抢抓千亿产业机遇,加强质量及品牌建设

近年来,湖南省委省政府出台一系列举措助力白酒产业加快发展,建立了打造白酒千亿产业的发展战略,这对湖南白酒产业发展与升级是极大的政策利好,中诚华夏集团将抢抓机遇,坚持科学发展与规模化发展,全力加快自身企业以及整个白酒产业的高质量发展。

湘西十八洞酒在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,结合现代酿造技术,精选上等高山玉米、高粱、小麦以及优质泉水为原料配方,采用固态发酵法,以陶坛为发酵容器,经大师精心勾调而成,有效确保十八洞酒口感更佳、质地更纯正。

在品牌建设方面,湘西十八洞酒频频赋能国家级重大活动,曾作为2019中国绿色经济峰会唯一指定用酒,精彩亮相深圳高交会,作为会议唯一指定用酒特邀出席中国服务贸易年会,获得与会领导与嘉宾的广泛好评,实现了知名度与美誉度的双赢,彰显了湘西十八洞酒的品牌实力。

2019中国绿色经济峰会

中国服务贸易年会

本次参加全州加快白酒产业发展座谈会,进一步增强了湘西十八洞酒立足湘西、走向全国的发展信心,未来将紧抓“天时、地利、人和”的历史机遇,让洞藏酒香飘出大山、飘向全国,将湘西十八洞酒打造成为湘西一张醉美的名片。