虾吃虾涮虾火锅：隐藏在传统文化背后的美食，用服务打开市场

　　现如今，老百姓的生活压力不断加大，“生活太苦了总得在别的地方甜回来。”成为了在老百姓之间传播度较广的一句心灵鸡汤。而当老百姓解压的方式莫过于吃东西了。三五好友齐聚一堂，享受一顿丰盛的美食，一天的烦恼都被抛在脑后了。在多家美食店中，虾吃虾涮虾火锅有着独特的美食风格，他们一直来说用美食传播经典文化，用服务打开市场，受到了诸多好评。

　　国民美食的背后，蕴含着传统文化

　　作为“唐宋八大家”之一苏轼不仅是宋朝年间的大文豪，而且在美食方面深有研究，其名菜“东坡肉”流传至今，成为了经典江南菜。其实在苏轼晚年被流放期间，当地物资匮乏，万般无奈地苏轼只能向当地渔民学得虾肉的烹饪方法，在此基础上不断地改良，烹饪出了独有强烈个人色彩地“东坡虾”。“无令中朝大夫知，恐争南徙，以分此味。”是苏轼给友人写信时对此美食地凭借，而这也正是虾吃虾涮虾火锅的起源。

　　在虾吃虾涮虾火锅的背后，隐藏着深厚地文化底蕴，契合了追求中国传统文化这一时代主旋律。当然，虾吃虾涮虾火锅在古方的基础上结合了现代的做法，符合当下的文化创新精神。虾吃虾涮虾火锅巧妙地将虾肉、酱料、配菜等结合在一起，形成了具有独特口味的美食，消费者也可以根据自己的喜好在里面涮制菜品，被涮制的菜品每一口都包含着虾吃虾涮虾火锅的精华，令人回味无穷。

　　用良好的服务打开市场

　　在众多的火锅行业中，海底捞算是实力强劲的老牌火锅品牌，其成功的原因不外乎于贴心的服务，即使是较高的价格任然每天门庭若市，这一现象的出现也证明了周到的服务在市场上起到了至关重要的作用。虾吃虾涮虾火锅也效仿这一做法，但在价格上有了大幅的下降，给每一位消费者贴心周到的服务，让消费者享受宾至如归的感觉，成功大开了市场。

　　在令中朝大夫知，恐争南徙、以分此味。”