产业“内卷”加剧，书亦烧仙草如何做到平价与优质共存？

伴随着消费结构的优化升级，“618”等大促活动已经不再是单纯的购物节，而逐渐演化为一种消费习惯和文化体现。当下，消费者与“自己”的对话更加密切，更加注重自我生活质量，也因此在消费选择上不再一味的只关注品牌营销，而是会选择更优质价比的产品和服务，获得愉快、舒心的消费体验。而这一消费现象不仅出现在电商平台，也出现在现制茶饮等线下产品渠道。

以新式茶饮品牌——书亦烧仙草为例，该品牌在长期的市场调研中发现，消费者在餐饮消费行为上越发理性，对产品品质的追求持续提升，“平价高质”将会成为新的消费主流选择趋势之一。基于此，书亦烧仙草持续践行高质价比路线，近期推出的新品定价基本在十元上下，比起以往的菜单价格降幅达到了3-5元。

近期，书亦烧仙草上新多款果茶，均收获了不俗的消费口碑。其中，书亦草莓白月光作为“白月光系列”的“网红”单品，主打清爽减负、酸甜0脂，草莓的清甜加上书亦品牌独特的乳酸菌风味乳，辅以香水柠檬、维C橙片和嫩滑冻冻，为消费者提供了更健康的初夏茶饮新选择。此外，书亦多肉西瓜系列也赚足了“西瓜脑袋”们的目光，“多肉西瓜冰茶”及“多肉西瓜椰椰”以当季无籽麒麟瓜为基，分别搭配茉莉绿茶和香醇椰乳，一口清爽果味十足，让更多消费者都能在书亦的陪伴下，度过充满西瓜味道、清甜凉爽的初夏时节。

除了在全国陆续上新平价优质的产品以外，书亦烧仙草还在一些测试门店推出了几款更具性价比的产品：6元的金桔柠檬水、7元的薄荷奶绿，烟雨茉莉纯茶等原叶现泡纯茶系列价格更是低至大杯5元，引发消费者共鸣。部分消费者表示，目前市面上的奶茶果茶动辄20-30元一杯，对于学生党和打工人来说确实有些难以接受，而书亦目前很多产品价格都在十元以下，味道也还不错，质优价廉，大家自然更愿意为书亦买单。

对于书亦烧仙草来说，降价不等于降品质，自去年11月起，书亦烧仙草在产品层面重磅升级，国内一线权威检测认证机构——“CTI华测检测”以及国际权威检验认证机构“SGS”均对书亦烧仙草产品进行了审核验证并出具了《符合性验证证书》，这也是“CTI华测检测”和“SGS”首次对茶饮企业出具“3个0”的符合性验证证书，再次印证了书亦烧仙草的健康品质。

从产品研发到供应链原物料检测，再到门店的每日自查，书亦烧仙草严格把控每一个环节，把食品安全落在实处，全力为食品的安全与质量保驾护航，这也是书亦在质价比路线上给消费者展现的诚意和福利。值得期待的是，书亦烧仙草能够通过平价与优质共存的品牌路线成功“突围”，引领现制茶饮领域迈入质价比时代。